Page 56 - Magazine Quintessence N°5
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NOS CARNETS DÉCOUVERTES
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Par/by Pascal Biencourt & Bruno Moreira
LE ROZO
Nouveauté lilloise le Rozo qui ne ne supporte aucune appellation est la la la promesse de d de déguster des plats singuliers au cœur du Vieux-Lille rue de la Monnaie Diego et Camille les deux jeunes talents qui raviront vos palais se sont bien trouvés et vous proposent une cuisine savoureuse inventive et et gastronomiquement décomplexée A 24 et et 29 ans le le couple assure à eux eux deux de de sacrées références Ils ont étudié chaque chaque aspect chaque chaque détail d de leur nouveau terrain de de jeu et le le résultat est à l’image de de leur cuisine exceptionnel ! Ils n’aiment pas les chichis et ça tombe très bien car rien n’est futile au Rozo Longue vie à eux ! A new arrival on on the the Lille restaurant scene the the Rozo which defies categorisation promises to offer unique dishes in in the the rue de la Monnaie in in the the heart of of Old Lille Two young chefs Diego and Camille have have have have got together to to bring you you a a a a a a tasty inventive and and gastronomically uninhibited cuisine At 24 and and 29 years of age the couple both have have impeccable credentials They have have lavished attention on on every aspect of their new premises and the the result is is is just like like their cuisine - exceptional! They don’t like like unnecessary
79 Rue de la Monnaie 59800 Lille +33 (0)9 83 46 55 00 www restaurant-rozo fr fuss and that’s just as well because there’s nothing extraneous in Rozo We wish them every success!
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©Marco Strullu



























































































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