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                 À Lille, les papilles curieuses peuvent aussi tester des cocktails aux recettes plus originales dans des endroits comme le Joker Bar, place Louise de Bettignies. L’établissement est étoilé au guide michelin et a été labellisé « meilleur bar à mixologie de France » en 2018. Le Dandy, rue Basse, a également construit sa réputation sur le principe d’une carte de cocktails très régulièrement renouvelée.
Enfin, s’il n’est pas rare que nous empruntions la boisson fétiche de nos voisins du sud pour se rafraîchir l’été, Ricard vient de lancer une nouvelle recette de son pastis légendaire. Baptisé « Plantes fraîches », il est toujours à base d’anis et annoncé comme étant plus subtil. À tester cet été donc !
 QUINTESSENCE | N°6 | 20
©Rusak































































































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