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                  QUINTESSENCE | N°6 | 26
Le maire d’Haillicourt, Gérard Foucault leur met à disposition les terres escarpées du terril communal. Les premiers plants de Chardonnay, sont plantés en 2011 sur « le flanc sud bien exposé, bien ventilé pour éviter les pourritures. Les pieds ont mis quelques années à prendre, la première récolte a eu lieu en 2013. » Une Sarl « Les Vins Audacieux » naît, appuyée par une association « 2bis & Tertous ». Ses 120 adhérents ont droit à une bouteille de « Charbonnay », le nom du vin né d’un jeu de mots entre charbon et Chardonnay. Et chaque année, tous partent à l’assaut du terril pour vendanger les précieuses grappes d’un beau doré.
The mayor of Haillicourt, Gérard Foucault has put the steep slopes of the town’s slag heap at their disposal. The first Chardonnay vines were planted in 2011 on “the well exposed southern slope which is also well ventilated to avoid rot. The vines took a few years to establish, the first harvest took place in 2013.” A Limited Company “Audacious Wines” was set up, supported by an association “2bis & Tertous”. Its 120 members are entitled to a bottle of “Charbonnay”, the name of the wine which comes from a play on the French word for coal and Chardonnay. And every year, everyone goes up the slag heap to harvest the precious bunches of beautiful golden grapes.
©Claire Decraene































































































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