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                 Jusqu’ici, il ne pouvait pas être vendu. Mais la cuvée 2018 devrait pouvoir être commercialisée chez les cavistes en septembre, jolie surprise de ce début d’année, et promesse des douanes d'Epernay, annoncée lors d’une dégustation à l’aveugle chez Jean-François Buche, du restaurant « Au Départ » à Béthune. Une belle table 3 fourchettes au Michelin, et un restaurateur partenaire de l’aventure, à l’instar d’un Marc Meurin au Château de Beaulieu** à Busnes. Vous pouvez maintenant déguster, le premier vin du Nord-Pas-de Calais, que certains bons cavistes
tels les Vins d’Aurélien(Lille) connaissent déjà bien !
Until now, it could not be sold, but the 2018 cuvée should be available in wine merchants from September, a wonderful surprise a promise from the Epernay Alcohol Regulatory and Licensing Authority and announced at the beginning of the year during a blind tasting at the home of Jean-François Buche, from the restaurant “Au Départ” in Bethune. This is a lovely restaurant with 3 forks in the Michelin Guide, and a restaurateur partner in the adventure, as is Marc Meurin at the Château de Beaulieu** in Busnes. So with a little patience, you should soon be able to buy the first wine from Nord-Pas de Calais, one which some good wine merchants such as the Wines of Aurélien (Lille) already know well!
 QUINTESSENCE | N°6 | 28
©Cyrille Struy






























































































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